“烹飪課堂”學廚藝 美食實踐促成長呼和浩特新聞
新華網
/ / 2024-05-25 09:20
5月24日，呼和浩特市玉泉區(qū)南柴火市街小學學生在“烹飪課堂”上將蒸熟的燒麥裝盤。新華網發(fā)（丁根厚 攝）
今年以來，為了讓“雙減”之后的課堂更加豐富，內蒙古自治區(qū)呼和浩特市玉泉區(qū)南柴火市街小學結合當地特色傳統(tǒng)飲食文化和中國傳統(tǒng)時令節(jié)氣文化，將美食制作引入課堂。學生們通過學習美食制作、了解傳統(tǒng)飲食歷史發(fā)展，探尋美食背后的文化內涵，在勞動中學習、在實踐中成長。
5月24日，學生在“烹飪課堂”上學習奶茶的制作技藝。新華網發(fā)（丁根厚 攝）
5月24日，學生在“烹飪課堂”上學習黃桃蛋撻的制作技藝。新華網發(fā)（丁根厚 攝）
5月24日，學生在“烹飪課堂”上展示制作的彩色燒麥。新華網發(fā)（丁根厚 攝）
5月24日，學生在“烹飪課堂”上學習將燒麥輕輕顛捏成石榴狀。新華網發(fā)（丁根厚 攝）
5月24日，學生在“烹飪課堂”上展示自己顛捏成石榴狀的燒麥。新華網發(fā)（丁根厚 攝）
5月24日，學生在“烹飪課堂”上品嘗燒賣。新華網發(fā)（丁根厚 攝）
5月24日，學生在“烹飪課堂”上品嘗燒賣。
5月24日，學生在“烹飪課堂”上學習攪拌燒麥餡。
[責任編輯：孫麗榮]
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